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我在纽约开中餐馆[年代] 第121节

    委托?
    沈瑶可不相信他的鬼话。
    道恩身边有那么多同学,怎么可能会偏偏找到他来帮忙?难道比起家境一般的同学,只有学生会会长、克劳利家族的塞巴斯蒂安愿意来当学徒?
    用脚趾头想一想,也知道一定是塞巴斯蒂安故意的。
    上次他就说过不会轻易放弃,现在看来,既然没有办法跟自己合作,他这才想到了潜入餐馆内部的这个主意。
    至于是偷学手艺?还是故意捣乱?虽然不清楚他下一步会做些什么,但总归不会是什么正大光明的勾当。
    因为沈瑶知道,资本家都长着一样的嘴脸,所以不管怎么样,都一定不能引狼入室。
    沈瑶没有再理他,依次往锅里倒入洋葱、葱段、姜片煸香,随后把手边的那一碟鸡腿肉倒了进去,快速把鸡皮炒成焦色,当金黄的油脂逐渐流出时,她一边把锅里的食材转移到砂锅里,加入提前烧好的开水,一边留意着另外一口砂锅里正在“咕嘟咕嘟”冒泡的小酥肉。
    黄焖鸡腿和砂锅酥肉的做法类似,可做出来却是完全不同的味道。
    沈瑶不止能同时兼顾两口砂锅,还能再把锅子洗干净后,利用这段炖煮的时间,快速地炒一道其他单子上的快手菜。
    看了眼手边空了的碗,沈瑶对正在备菜的莫罗说道:“莫罗,拿一点切好的豆腐皮给我。”
    “好的,马上。”
    铛铛铛,铛铛铛……咣当~!
    不知道是不是洗菜洗得太急,莫罗在切豆腐皮时手上一滑,菜刀就这么掉在了地上。
    万幸的是没有伤到自己,否则厨房里连一个能备菜的人都没了。
    “别着急,慢慢来。”帕克走过去,检查着他有没有受伤,“你还好吗?”
    莫罗摇摇头,“我没事,就是第一次要准备这么多菜,有点急。”
    平常厨房里都是两个人备菜,再加上莫罗是头一次当学徒,难免会紧张。
    这个时候,站在厨房外的塞巴斯蒂安幽幽地说了一句:“你们的厨房好像很缺人手,真的不需要我留下来帮忙?”
    沈瑶:……
    莫罗一个人备菜实在是忙不过来,而且这才晚上八点,还有一个半小时才打烊,要是再让他独自在厨房里忙活……
    滋滋滋!
    看着沸腾的汤汁顺着砂锅流出来,沈瑶没有犹豫太久,直接加了一把生菜进去,“你能分清楚各种食材吗?”
    “当然,”见沈瑶松了口,塞巴斯蒂安跃跃欲试地挽起了袖子,“道恩已经教过我了,包括一些简单的花刀,我也能切得很好。”
    既然这样,沈瑶只能暂时允许他留下来帮忙,她可不是榨取劳动力的资本家,做不到让莫罗单独承担厨房的工作。
    戴上帽子、围上围裙、系上口罩……一切准备就绪后,露比再次强调了一些厨房的注意事项后,塞巴斯蒂安这才走进了厨房。
    厨房就像是一个战场,前面的厨师负责制作各种菜肴,后面的学徒则提供他们需要的“弹药”。
    和沈瑶想象中不同,看似玩世不恭的塞巴斯蒂安,并没有打着帮忙的旗号在厨房里随意晃荡,而是真的成为了一名“士兵”,拿起菜刀和莫罗一起准备着各种食材。
    削土豆、洗生菜、去鱼鳞、捶肉饼……塞巴斯蒂安每一样都做得很熟练,完全看不出是娇生惯养长大的富家少爷。
    在切番茄时,汁水不小心溅到了他几千块的鞋子上,他也一点都不介意,反而担心会浪费了刚切好的番茄。
    “粉条,莫罗,帮我拿一点粉条过来。”
    “我去吧。”
    “莫罗,拿一块嫩豆腐。”
    “我来了。”
    “蒜末还有吗?我这里的蒜末用……”
    “刚切好,来,给你。”
    沈瑶一开始还担心,塞巴斯蒂安会在厨房里添乱,但事实证明,是自己把他想得太坏了。
    塞巴斯蒂安做事效率很快,几乎是在抢着莫罗要做的工作,就是他的刀工还不太熟练,为了不浪费时间,一些切肉、切菜的事还是要交给莫罗来做。
    叮叮~
    “七十四号的鱼香肉丝好了。”
    走过来端菜,露比踮起脚尖看了一眼正在洗菜的塞巴斯蒂安,小声道:“他干得还好吗?不行的话我就去赶他走。”
    “暂时不用,他的手脚挺麻利的。”沈瑶回道。
    虽然沈瑶这么说,但露比依旧对塞巴斯蒂安不太放心。
    他可是呼风唤雨的克劳利家族的一员,想要报复她们之前拒绝合作的话,简直比碾死一只蚂蚁还要容易,何必要费劲巴拉地跑到店里来当学徒?
    不对劲,他这个行为很不对劲。
    “那你时刻留意着点,要是发现什么异常一定要告诉我。”
    沈瑶点点头,“好,放心吧。”
    把用过的炒锅放在一旁,沈瑶暂时闭上眼,仰起头休息了片刻。
    沈瑶:“锅子。”
    “给。”
    话音刚落,塞巴斯蒂安就把一口洗干净的炒锅拿了过来。
    再次睁开眼,在沈瑶去伸手去拿炒锅的时候,发现手边还多了一杯放了冰块的柠檬水。
    是塞巴斯蒂安放在这儿的。
    沈瑶有些惊讶。
    厨房里的温度很高,即使店里一直开着空调,灶火前的温度也在三十度以上。而当沈瑶拿起水杯时,凝着一层水雾的杯子却在持久的炙热中,给她带来了丝丝的凉爽。
    她诧异地看向准备刷锅的塞巴斯蒂安。
    他没有多余而刻意的关心,只是淡淡地说:“累了就喝点水吧,稍微休息一会。”
    他们才见面第二次。
    沈瑶当然知道,他是不可能是出于喜欢,才关心地给自己端来一杯水,无非是想用这杯水哄自己开心罢了。
    但当她喝着杯子里冰凉又带有微微酸甜的水时,心里还是会控制不住地生出一丢丢感动。
    可是很快,沈瑶就变得更加理智了。
    天杀的,这塞巴斯蒂安一定是个情场高手!
    这一招,对于早有防备的自己来说都这么管用,换做是普通的女生,不得被他迷得神魂颠倒啊!
    ……
    晚上九点半,餐厅停止排号,到了十点半,才送走最后一位客人准备打烊。
    “好累啊……”
    “是啊,没想到餐馆的生意竟然这么好。”
    “累是累了点,不过感觉很有成就感。”
    今天是实习生们工作的第一天。
    就像是他们说得那样,“沈”奇小馆的工作强度要比想象中大,但端着不同的美食,看着食客脸上满足又幸福的表情,他们的心情也会跟着好起来。
    可能这就是美食的魅力吧,就像是同样是销售员,在杂货铺和奢侈品专柜一定是不同的体验。
    不过,能让他们开心的不仅是工作的过程,薪水拿在手里的那一刻,才是最幸福的!
    “泰德,这是你的。”
    “谢谢~”
    “莫莉,这是你的,你今天打碎了一个盘子,就先不扣你的钱了。”
    “十分感谢!我明天一定会注意的!”
    从露比手里依次接过属于自己的那一份钞票,此时此刻,她在她们的眼里简直就是上帝一般的存在,浑身上下都散发着耀眼的光芒。
    五个小时的工作时长,换来了一百二十美刀的薪水,再加上各自收到的小费,每个人都能赚到一百五十美刀以上。
    回想起自己以往勤工俭学,一天下来只能赚到几十美刀,露比可不就是大方又善良的圣人嘛?!
    在今天的这群实习生里,拿到最多工资的人,无疑是在厨房当学徒的莫罗。
    不止是因为学徒的时薪要高,也是因为他干了比别人都多的活儿,这一晚上,他自己都数不清洗了多少只盘子,刷了多少口锅。
    瘫坐在卡座的最里面,疲惫不堪的他都快眯着眼睛睡着了。
    哼哼?哼哼?
    耸了耸鼻子,半躺着的莫罗又慢慢坐了起来,不过能让莫罗保持清醒的,不是露比递来的那一沓钞票,而是从厨房里飘出来的一股肉香味。
    “是鸡的味道,我猜沈应该是要凉拌。”
    在厨房呆了一个晚上,莫罗的鼻子一直浸在各种热炒的美味之中,以至于闻到一点点味道,他都能依稀分辨出沈瑶做的是什么。
    可惜准确率不高,只有百分之十左右。
    厨房里,沈瑶和帕克正在准备着今晚的员工餐。
    他们并没有因为大家是员工就变得随意,尽管后厨剩下的食材不多,但还是像对待食客那样,精心地准备着每一道菜。
    而塞巴斯蒂安也没闲着,还在水池旁清洗着里面堆积如山的盘子。
    塞巴斯蒂安的出现让人感到意外,尽管大家都迫不及待地想要八卦他出现的原因,但在两位正主面前,他们不仅不敢问出口,甚至连多看一眼都会害怕自己太冒昧。
    不过就算不问,也很容易猜到答案,塞巴斯蒂安之前给沈瑶送了好几天的玫瑰花,算是整个学校都知道了,如今出现在她的店里,可不就是想再接近一点嘛。
    “再炒个地三鲜?你觉得呢?”沈瑶看向碗里剩下的香菇,向帕克询问道,“只有五个菜应该不够吃吧。”
    番茄鸡蛋、口水鸡、响油黄瓜卷、麻婆豆腐、小炒黄牛肉,沈瑶利用厨房里剩下的食材组合成了几道快手菜,最后只剩下一点香菇和青菜……唔,地三鲜可能要变地两鲜了。
    帕克正在做热泼的辣油,不等他说话,塞巴斯蒂安就替他回答说:“不用再做了,五个菜足够大家吃了。”
    说着,就走过来把那只碗给拿走了。
    沈瑶:“你在干什么?”
    “我在让你休息,”话音刚落,碗里的那两样食材就被他倒进了垃圾桶,“你在灶台前站了一个晚上,难道就不能让自己休息一下吗?”
    一时间,所有躲闪的目光都偷偷看向了厨房的方向。
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